Szczegóły przepisu

Ryba Sałata z liści rzepy

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Chińska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 99 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gotowania na parze
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Tryb kombi
30 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Składniki

Nazwa Wartość Jednostka
kulki z krewetek 200 g
kalafior 50 g
groszek 50 g
kolorowy pieprz 50 g
grzyby 50 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały:
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 70,2 kJ
Węglowodany 6,5 g
Tłuszcz 2,7 g
Białko 3,9 g
Woda 0 g

Sposób przygotowania

Etap pierwszy
◇ Najpierw ugotuj białą ryżę, słodką fasolę mung, zielone liście cebuli
◇ Białą ryżę, słodką fasolę mung, zieloną cebulę i rzepę (czyli cebulę, słodką fasolę mung, zielone liście cebuli, należy ugotować na małym ogniu, żeby ułatwić ich późniejsze duszenie. Smak będzie lepszy)

Etap drugi
◇ Włóż białą ryżę, słodką fasolę mung, zieloną cebulę, kolorowe plastry tofu i rzepę do garnka, dopraw, mieszając i soląc (białą ryżę, słodką fasolę mung, zieloną cebulę ugotować na małym ogniu, a następnie wyżej podgrzewać, aby nadać im kolor)
◇ Następnie wlej do garnka z duszonymi składnikami, ciągle dusząc, aż składniki będą aromatyczne i nabiorą koloru
◇ Smaki przypraw powinny być dobrze zharmonizowane z potrawą, aby nadać jej smak
◇ Użyj wysokiej temperatury, aby przyprawy wydały aromat, z jedzeniem o odpowiedniej konsystencji

Polecane akcesoria

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Emaliowany pojemnik gastronomiczny

Emaliowany pojemnik gastronomiczny