Szczegóły przepisu

Warzywa Kremowa zupa z dyni red kuri ze śmietaną kwaśną

27. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Warzywa

Kuchnia: Angielska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 195 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:17 gg:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki

Nazwa Wartość Jednostka
czerwona dynia kuri 3 sztuk
cebula 1 sztuk
oliwa z oliwek 50 ml
gęsta śmietana 18% tłuszczu 250 ml
gałązka rozmarynu 1 sztuk
bulion warzywny 2 l

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 7
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Sposób przygotowania

Przekrój dynię na pół, usuń nasiona i pokrój na ćwiartki. Umieść w emaliowanym pojemniku GN, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem oraz posyp gałązką rozmarynu.
Umieść w rozgrzanym piekarniku Retigo z wentylacją, 180°C i piecz przez 15-20 minut.
Posiekaj i usmaż pokrojoną cebulę, dodaj bulion warzywny, doprowadź do wrzenia i dodaj upieczoną dynię. Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować na gładką konsystencję. Udekoruj kulką śmietany kwaśnej i odrobiną oliwy z oliwek.