Oppskriftsdetaljer

Fisk Hvite reker

17. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Bedrift: Retigo Asia

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Fisk

Mat: kinesisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 99 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Dampende
time icon Tid
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser

Navn Verdi Enhet
reker 1 kg

krydderoppskrift

Navn Verdi Enhet
ris-vin 20 ml
mild soyasaus 20 ml
finhakket hvitløk 10 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 790,5 kJ
Karbohydrat 11,5 g
fett 10,1 g
Protein 160,8 g
Vann 0 g

Fremgangsmåte

◇ Skyll hvitereker i rennende vann, ta bort tarmstrengen, og reduser lite med risvann.
◇ Sett inn forvarmet stekeovn, bruk en ikke-stick stekepanne, 80 grader.
◇ Bruk en ikke-stick stekepanne/panne, stor mengde lager gjør at strømming kan oppnås.
◇ Kombiner ingrediensene og vannet, vanndampens molekylstruktur, tykkere damp gir en søt sjømat.
◇ Etter uttak kan det nytes, produktet har en høy kvalitet og høy konsistens, høy kvalitet sjømat.

Anbefalt tilbehør

Gn_beholder_rustfritt_stål_perforert

Gn_beholder_rustfritt_stål_perforert

visjon_frit

visjon_frit

rustfrie_hyller

rustfrie_hyller