Oppskriftsdetaljer

Name: Appelsin- og polentakake
Yield: 12
Cuisine: Engelsk
Ingredients: 220,0000 g Butter; 220,0000 g Caster sugar; 220,0000 g Ground almonds; 110,0000 g Instant polenta; 4,0000 tPcs Eggs; 12,0000 g Baking powder; 2,0000 tPcs Zest of 2 oranges; 130,0000 g Icing sugar for syrup; 110,0000 ml Juice of 2 oranges for syrup

Desserter Appelsin- og polentakake

7. 4. 2022

Forfatter: Ondrej Vlcek

Bedrift: Retigo

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Desserter

Mat: Engelsk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

100 %

Tid

00:03 tt:mm

160 °C

40 %

Varm luft

100 %

Tid

00:30 tt:mm

160 °C

40 %

Ingredienser Porsjoner

Navn	Verdi	Enhet
smør	220	g
melis	220	g
mandler	220	g
øyeblikkelig polenta	110	g
kyllingegg	4	stk
bakepulver	12	g
appelsinskall	2	stk
melis	130	g
appelsinjuice	110	ml

Ernæring og allergener

Allergener: 3, 7, 8
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	373,3 kJ
Karbohydrat	31,8 g
fett	25,1 g
Protein	4,2 g
Vann	0 g

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen.
Legg bakepapir i bunnen av formen og smør kantene med smør.
Pisk sukker med smør til det er lyst og kremet.
Tilsett gradvis eggene sammen med tørre ingredienser.
Pisk inn appelsinskall og hell blandingen i formen.
Fordel blandingen jevnt og bak i ovnen i 30 minutter.
I mellomtiden varm opp appelsinjuice med melis til det er oppløst.
Ta ut kaken når den er ferdig og bruk en pensel til å spre hele sirupen jevnt over toppen av kaken.
La den avkjøles før du skjærer den i porsjoner.
Kan serveres med en klatt creme fraiche.

Anbefalt tilbehør

vision_pan