Oppskriftsdetaljer

Fjærfe Stekt Kyllinglår

8. 3. 2022

Forfatter: Bartłomiej Kubica

Bedrift: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Fjærfe

Mat: Annen

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Kombinasjon
50 %
probe icon Kjernemåler temperatur
probe icon75 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:15 tt:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser

Navn Verdi Enhet
kyllinglår 10 stk
vegetabilsk olje 0,5 l
malt røkt paprika 50 g
salt 50 g
malt svart pepper 8 g
hvitløk 20 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 25 kJ
Karbohydrat 3,5 g
fett 0,8 g
Protein 0,9 g
Vann 0 g

Fremgangsmåte

Krydderne blandes med olje, kjøttet renses.
Det er best å marinere 24 timer før steking.
Stek på brett med omtrent 6 stk i brett med dybde 40mm.
Steking med probe.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere

emaljerte_gn_beholdere