Oppskriftsdetaljer

Name: Potetpannekake med zucchini
Yield: 5
Cuisine: tsjekkisk
Ingredients: 500,0000 g Brambory; 500,0000 g Cuketa; 3,0000 tPcs Vejce; 3,0000 g Majoránka 1 pol. lžíce; 5,0000 tPcs Česnek; 1,0000 g Sůl, Pepř; 100,0000 g Strouhanka; 1,0000 tPcs Olej na vymazání plechů; 1,0000 g

Grønnsaker Potetpannekake med zucchini

19. 7. 2021

Forfatter: Jan Malachovský

Bedrift: Retigo

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Grønnsaker

Mat: tsjekkisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
180 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

100 %

Tid

00:15 tt:mm

180 °C

100 %

Ingredienser Porsjoner

Navn	Verdi	Enhet
poteter	500	g
squash	500	g
kyllingegg	3	stk
merian	3	g
hvitløk	5	stk
salt	1	g
brødsmuler	100	g
vegetabilsk olje	1	stk
malt svart pepper	1	g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	184,7 kJ
Karbohydrat	37,8 g
fett	0,8 g
Protein	5,1 g
Vann	0 g

Fremgangsmåte

1. Skrell potetene og riv dem grovt i en bolle.

2. Del zucchinin på langs og bruk en skje til å fjerne frøene. Riv deretter zucchinin grovt sammen med potetene. Dryss over salt og la det stå i 10 minutter. Sil av overflødig væske gjennom en sil. Blandingen vil bli derfor mer tørr og potetpannekaken sprøere.

3. Til de revne zucchiniene og potetene tilsetter vi egg, merian, hvitløk, salt og pepper. Til slutt tilsetter vi brødsmuler, i så mye mengde at blandingen blir mer fast enn flytende. Vi kan hakke friske urter for farge (persille, selleri, timian, merian) i blandingen.

4. Smør et stekebrett med fett og fyll det med blandingen. Stek etter det angitte programmet.

Anbefalt tilbehør

vision_snack