Recept detail

Bijgerechten Spanakopita

26. 3. 2026

Auteur: Chloé Lasseron

Bedrijf: Retigo

Meer recepten van deze auteur

Voedsel categorie: Bijgerechten

Keuken: Grieks

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 190 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediënten

Naam Waarde Eenheid
spinazie bladeren 1,5 kg
feta kaas 400 g
filodeeg 16 stuks
kippen eieren 2 stuks
spek 100 g
zout 10 g
grond zwarte peper 10 g

Voeding en allergenen

Allergenen: 3
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 232,1 kJ
Koolhydraat 2,2 g
Dik 16,6 g
Proteïne 14,8 g
Water 5,9 g

Bereidingswijze

Vouw de spinazie op een laag vuur met een scheutje olijfolie tot ze ontdooid is en haar vocht heeft afgegeven. Voeg zout en peper toe, laat afkoelen.

    Voeg de geklutste eieren en de verkruimelde feta toe aan de spinazie. Meng goed en proef de kruiden. Smelt de boter.

    Snijd de filo-deegvellen doormidden, en bestrijk ze met gesmolten boter. Plaats de helft van de vellen in een gastro-bak, leg de spinazievulling erin en bedek met de overige vellen.

    Snijd in rechthoeken, en plaats in de oven.