Perincian resipi

Sarapan pagi Kek span

14. 4. 2020

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: Sarapan pagi

Masakan: bahasa Czech

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
0 %
time icon Masa
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
gula semolina 1.1 kg
gula vanila 0.04 kg
tepung gandum biasa 2 kg
telur ayam 0.8 kg
serbuk penaik 0.06 kg
susu tepung keseluruhan 0.12 kg
air 1.14 l
minyak sayuran 1 kg
kismis 0.32 kg
tepung jagung 0.16 kg
kulit limau 0.1 kg
gula serbuk 0.04 kg
gula vanila 0.02 kg
minyak sayuran 0.08 l
tepung gandum biasa 0.1 kg

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 2085.5 kJ
Karbohidrat 269.1 g
gemuk 97 g
Protein 31.3 g
air 0 g

Arah

Dalam mangkuk pengadun, kita mengadun mentega lembut bersama gula dan sambil terus mengadun, perlahan-lahan kita tuangkan campuran telur dan susu. Kemudian kita tambah gula vanila dan kulit limau. Secara berasingan, dalam mangkuk, kita ayak tepung, kanji dan serbuk penaik, kita tambah kismis dan campuran itu kita gaul lagi.
Campuran yang dihasilkan kita gaul perlahan-lahan dengan putaran rendah hingga mencapai konsistensi yang sempurna.

Adunan ini kita bahagikan secara seragam ke dalam acuan yang telah disapukan dengan minyak dan disalut dengan tepung halus, masukkan ke dalam konvektor yang telah dipanaskan dan kita bakar hingga keperangan.

Aksesori yang disyorkan

berlubang_aluminium_sheet_teflon_coated

berlubang_aluminium_sheet_teflon_coated