Perincian resipi

1. Dalam mangkuk, tuangkan sedikit susu, tambahkan satu sudu gula, satu sudu tepung dan biarkan ragi kembang, ia mengambil masa kira-kira 10 minit.

2. Pukul mentega dengan pengadun tangan bersama dengan baki gula, kuning telur, garam, jus lemon, dan kulit lemon serta vanila. Kemudian tuangkan susu suam dan pukul lagi. Campuran kuning telur dimasukkan ke dalam tepung yang telah diayak dan masukkan ragi yang telah kembang. Uli doh selama sekurang-kurangnya 10 minit hingga licin dan tidak melekat pada jari. Semasa menguli, kita boleh taburkan sedikit tepung pada doh. Kemudian biarkan minimum selama satu jam ditutup dengan kain sehingga ia menjadi dua kali ganda saiznya.

3. Dalam doh yang telah kembang, masukkan campuran kismis dan kacang, uli, canai dan bahagikan kepada sembilan bahagian yang sama. Dari bahagian-bahagian itu, canai menjadi semua jalur yang sama tebal.

4. Roti Krismas mula dibentuk terus di atas lembaran pembakar yang telah disiapkan dari tengah – ia akan kelihatan cantik simetris. Bahagian bawah kita anyam dari tiga jalur. Dengan punggung tangan yang bercantum jari, kita buat di tengah anyaman riben, di mana kita meletakkan lapisan kedua: riben yang dianyam dari tiga jalur lagi. Bahagian terakhir dianyam dari dua jalur, diletakkan di atas lapisan kedua dan hujungnya dilipat di bawah roti Krismas.

5. Biarkan roti Krismas di atas lembaran pembakar selama 10 minit untuk kembang semula. Kemudian sapukan dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan hirisan badam yang direndam dalam air (semasa memanggang tidak akan terbakar). Setiap lapisan roti Krismas akan dicucuk dengan beberapa lidi supaya roti Krismas tidak merekah.
Kemudian bakar mengikut program yang telah dinyatakan di atas.

6. Sapukan roti Krismas yang panas dengan campuran rum yang dicampur dengan 3 sudu air dan gula serbuk (roti Krismas harus dibasahi) – ia akan bersinar dengan indah dan berbau harum.