Receptes detaļas

Brokastis Sviestmaizīte

14. 4. 2020

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Brokastis

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
mannas cukurs 1,1 kg
vaniļas cukurs 0,04 kg
parastie kviešu milti 2 kg
vistas olas 0,8 kg
cepamais pulveris 0,06 kg
pilnpiena pulveris 0,12 kg
ūdens 1,14 l
dārzeņu eļļa 1 kg
rozīnes 0,32 kg
kukurūzas ciete 0,16 kg
citrona miziņa 0,1 kg
pūdercukurs 0,04 kg
vaniļas cukurs 0,02 kg
dārzeņu eļļa 0,08 l
parastie kviešu milti 0,1 kg

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 2085,5 kJ
Ogļhidrātu 269,1 g
Tauki 97 g
Olbaltumvielas 31,3 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Miksera bļodā sajaucam mīkstu sviestu kopā ar cukuru un, nepārtraukti putojot, pakāpeniski pielejam olu un piena maisījumu. Pēc tam pievienojam vaniļas cukuru un citrona miziņu. Atsevišķi miltus, cieti un cepamo pulveri izsijājam virs mīklas, pievienojam rozīnes un maisījumu atkal rūpīgi samaisām.
Tā radušos masu lēnām maisām līdz viendabīgai konsistencei.

Masi vienmērīgi sadalām eļļā ieziestos veidnēs un apviļājam ar kviešu miltiem, ievietojam iepriekš uzsildītā konvekcijas krāsnī un cepam līdz zeltainai garoziņai.

Ieteicamie aksesuāri

perforētas_alumīnija_loksnes_teflona_pārklājums

perforētas_alumīnija_loksnes_teflona_pārklājums