Receptes detaļas

Vegāns Sierskā cepta ar lašiem un puraviem

26. 11. 2025

Autors: Chloé Lasseron

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Vegāns

Virtuve: franču valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
30 %
time icon Laiks
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
kārtainās mīklas 1 gab
pilna tauku satura sinepes 50 g
puravi 50 g
lasis 300 g
vistas olas 3 gab
putukrējums 33% 200 ml
gruyere 60 g
Ementāles 60 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 10, 3, 4, 7, Milk
Minerālvielas: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B12, B2, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 189,7 kJ
Ogļhidrātu 0,6 g
Tauki 12,9 g
Olbaltumvielas 16,8 g
Ūdens 4,1 g

Pagatavošana

Izklājiet kūkas formu ar mīklu, iesitiet mīklas pamatni.
Uzklājiet kārtainā sinepju ar otu.
Smalki sagrieziet puravus, apcepiet to gabaliņus nelielā sviesta daudzumā uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti.
Parfiltējiet ar sāli un pipariem, pēc tam atstājiet atdzist.
Grieziet lašus kvadrātiņos, kuru izmērs ir 1,5cm, sajauciet ar atdzesētajiem puraviem.
Trīciet olas ar krējumu bļodā.
Pievienojiet pusi rīvēta siera un samaisiet.
Izklājiet kūkas apakšā lašu-puravu maisījumu.
Uzlieciet olas-krējuma maisījumu virsū.
Apkaisiet ar atlikušo rīvēto sieru un ievietojiet cepeškrāsnī.