Receptes detaļas

Liellopu gaļa Steiks, sēņu un Guinness tauku pudiņš

4. 10. 2024

Autors: Phil Smith

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Liellopu gaļa

Virtuve: Angļu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
70 %
time icon Laiks
probe icon 70 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
Kubiņos sagriezts steiks 750 g
Sīpols 1 gab
ziede 100 g
tomātu biezenis - tūbiņa 1 gab
Giness - Can 2 gab
liellopu gaļas buljons 2 l
lauru lapa 2 gab
Sēnes 500 g
Pašizauguši milti 300 g
Liellopu gaļas suets 175 g
cepamais pulveris - tējk 1 gab
sāls - 1/2 tējk 1 gab
Auksts ūdens 200 ml
Kviešu miltu 300 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: Gluten
Minerālvielas: Ca, Calcium, Co, copper, Cu, Fe, I, iron, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, phosphorus, potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zn
Vitamīni: A, B vitamins (B2, B3, B5, B7, B9), C, E, Niacin, Thiamin, Vitamin D

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 827,8 kJ
Ogļhidrātu 59 g
Tauki 52,8 g
Olbaltumvielas 33,8 g
Ūdens 123,9 g

Pagatavošana

Apcepiet steiku un sīpolus taukos, pēc tam pievienojiet kviešu miltus un maisa. Tagad pievienojiet Guinness, buljonu un tomātu biezeni un maisa. Pēc tam pievienojiet lauru lapu un sēnes un labi izmaisa.
Ielieciet krāsnī un ce piespraudiet visu nakti.
Kad tas ir gatavs, ielieciet ledusskapī atdzist.
Pagatavojiet tauku mīklu un izklājiet pudiņa formu ar mīklu.
Piepildiet bļodu ar atdzisušo liellopa gaļas maisījumu un izklājiet virsū mīklu, pēc tam pārklājiet, atstājot vietu, lai mīkla varētu pieaugt.
Tagad ielieciet bļodu tvaicē krāsnī apmēram 2,5 līdz 3 stundas.
Kad tas ir gatavs, izņemiet un sagrieziet 8 gabalos un pasniedziet ar biezeni un dārzeņiem.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri