Receptes detaļas

Piedevas Silts rudens salāti ar tarhoņu

25. 9. 2023

Autors: Ondrej Vlcek

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: slovāku

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 215 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
estragons 500 g
sāls 5 g
ūdens 1,5 l
olīvju eļļa 50 ml
sarkanais sīpols 2 gab
vārītas bietes 3 gab
burkāns 2 gab
cukini 2 gab
citrona miziņa 1 gab
pētersīļi 40 g
laima sula 1 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3
Minerālvielas: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 67,3 kJ
Ogļhidrātu 12,8 g
Tauki 0 g
Olbaltumvielas 2,2 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

1. Uzkarsējiet konvektomātu, tarhoņu lieciet enamelētā GN traukā, aplejiet ar ūdeni, pievienojiet sāli un pārklājiet ar vāku vai vāku un cepiet.

2. Cepšanas procesa laikā izkārtojiet otrajā enamelētajā plātē vai čuguna pannā sagrieztos dārzeņus un cepiet līdz zeltaini brūni. Cepšanas laiks ir atkarīgs no dārzeņu izmēra.

3. Pēc tam izņemiet dārzeņus un pievienojiet sāli pēc garšas. Ļaujiet nedaudz atdzist.

4. Pāri palikušo ūdeni no tarhoņas pēc cepšanas noteciniet.

5. Mīcī vai gastronomiskajā traukā samaisiet visus sastāvdaļas un, ja nepieciešams, vēlreiz pievienojiet garšvielas.

Ieteicamie aksesuāri

vision_grill

vision_grill

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri