Receptes detaļas

Piedevas Kartupeļu gratins

31. 8. 2022

Autors: Jan Malachovský

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: franču valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 180 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
kartupeļi 500 g
ķiploku 1 gab
olīvju eļļa 200 ml
timiāns 10 g
sāls 1 g
putukrējums 33% 150 ml
parmezāna siers 50 g
malti melnie pipari 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 166,7 kJ
Ogļhidrātu 25,5 g
Tauki 3,7 g
Olbaltumvielas 7,1 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Ētienu ar olīveļļu un ietinam folijā. Cepam 25 min pie apmēram 170°C.
Pēc cepšanas izņemam ķiplokus no miziņas, pievienojam olīveļļu, timiānu, sāli un piparus. Viss sajaucam ar blenderi.
Kartupeļus mizojam un sagriežam plānās šķēlītēs. Katlā Vision Pan kārtojam kartupeļu šķēles, ķiploku maisījumu un sarīvētu parmezānu. Veidojam 7-10 kārtas. Beigās sarīvējam parmezānu un aplējam ar krējumu. Cepam norādītajā programmā.

Ieteicamie aksesuāri

vision_pan

vision_pan