레시피 세부 사항

패스트리 아몬드 튀일

22. 4. 2022

작가: Ondrej Vlcek

회사: Retigo

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식품 카테고리: 패스트리

요리: 다른

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프로그램 단계

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:11 헉:mm

160 °C

40 %

재료 부분

이름	값	단위
가루 설탕	400	g
일반 밀가루	100	g
오렌지 주스	150	g
버터	150	g
아몬드 후레이크	200	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 7, 8
탄산수: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K

한 부분의 영양가	값
에너지	214.7 kJ
탄수화물	24.6 g
지방	11.5 g
단백질	2.6 g
물	0 g

만드는 방법

아이싱 슈거와 밀가루를 섞습니다.
오렌지 주스와 녹인 버터를 추가하고 잘 섞습니다.
생 아몬드 조각과 함께 섞고 용기에 담아 최소 1시간 동안 냉장합니다.
실리콘 매트나 베이킹 페이퍼에 얇은 층을 원하는 모양으로 펴줍니다.
오븐에서 160도로 금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
식기 전에 원하는 모양으로 만들어 줍니다.
실리카 젤과 함께 보관하는 것이 가장 좋습니다.