레시피 세부 사항

Name: 초콜릿 브라우니
Yield: 10
Cuisine: 체코 사람
Ingredients: 250.0000 g máslo; 90.0000 g holandské kakao; 2.0000 tPcs vejce; 400.0000 g cukr krupice; 300.0000 g hladká mouka; 12.0000 g kypřící prášek; 120.0000 g hořká čokoláda; 30.0000 g máslo na vymazání GN

디저트 초콜릿 브라우니

15. 4. 2021

작가: Vlastimil Jaša

회사: Retigo

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식품 카테고리: 디저트

요리: 체코 사람

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프로그램 단계

예열:
205 °C

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뜨거운 공기

100 %

시간

00:20 헉:mm

170 °C

90 %

재료 부분

이름	값	단위
버터	250	g
코코아	90	g
닭고기 달걀	2	PC
세몰리나 설탕	400	g
일반 밀가루	300	g
베이킹 파우더	12	g
다크 초콜릿 70%	120	g
버터	30	g

영양 및 알레르겐

알레르겐: 1, 3, 7
탄산수: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
비타민: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

한 부분의 영양가	값
에너지	571 kJ
탄수화물	66.8 g
지방	29.7 g
단백질	6.5 g
물	0 g

만드는 방법

1. 버터를 녹이고, 가열에서 제거한 후 코코아 가루를 섞습니다.
2. 계란을 거품 내고 설탕을 추가한 후 다시 충분히 휘젓습니다. 그 다음 코코아 혼합물을 섞습니다.
3. 밀가루를 체쳐 넣고 다진 초콜릿과 함께 혼합물에 섞습니다.
4. 반죽을 기름칠한 에nameled GN에 붓습니다. 지정된 프로그램으로 예열된 컨벡션 오븐에서 구워야 하며, 시트는 촉촉하고, 건조하지 않으며, 농도가 있어야 합니다.