Рецепт егжей-тегжейлі

Құс еті Қарпық қуырылған белок тауық еті

12. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компания: Retigo Asia

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Құс еті

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

  • Алдын ала қыздыру:
  • 265 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

1
Комбинация
30 %
time icon Уақыт
time icon 05:00 мм:сс
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ингредиенттер

Аты Мән Бірлік
күріш шарабы 20 ml
теңіз тұзы 5 g
ұнтақталған ақ бұрыш 5 g
лимон 1 дана

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, C, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы Мән
Энергия 1,9 kJ
Көмірсулар 0,3 g
Май 0 g
Протеин 0,1 g
Су 0 g

Способ приготовления

◆ Сүйекті тауық аяқтарын турап, сәйкес ет жартысын дайындаңыз
◆ Тауық аяқтарын 10 минут бойы бамбук буға дайындрыңыз
◆ Ағаш таяқтарды жұмсарту үшін ыстық суға салып, металл таяқтарды пайдаланбау
◆ Тауық аяқтарын алып тастап, екі жақтан тең деңгейге қосып, теңіз қарпышы, ақ кәрішкен және дәмдеуіштермен дәмдеңіз
◆ Тұздалмаған қуырылған табаны қолдану, тауық терісін төменгі температурада қыздырғанда, нәтижесі жақсы, алтын сары болады
◆ Тауық терісінің көп жабыны, үрмелі олардың үстіне теңіз қарпышы, қосымша дәмді тағамдар жасаңыз

Ұсынылатын керек-жарақтар

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_bake

vision_bake