Рецепт егжей-тегжейлі

Name: 其他麦粉牛肉
Yield: 10
Cuisine: қытай

Сиыр еті 其他麦粉牛肉

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компания: Retigo Asia

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Сиыр еті

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
225 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Комбинация

30 %

Уақыт

15:00 мм:сс

210 °C

90 %

Комбинация

30 %

Уақыт

02:00 сағ:мм

135 °C

90 %

Ыстық ауа

0 %

Уақыт

30:00 мм:сс

210 °C

100 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
Етті сиыр еті	2,5	kg

ингредиенттер

Аты	Мән	Бірлік
пияз	200	g
сәбіз	200	g
ақжелкен тамыры	100	g
сарымсақ	20	g
лавр жапырағы	3	g
тимьян	5	g
құрғақ ақ шарап	1200	ml
сиыр етінің сорпасы	5	l
теңіз тұзы	3	g
ұнтақталған қара бұрыш	0,5	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Витаминдер: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	2802 kJ
Көмірсулар	7,2 g
Май	45,2 g
Протеин	45,9 g
Су	0 g

Способ приготовления

√ 第一階段
◇ 生水菌菌藥幾貌分相冑喬亂袋处和汁合喛汁
◇ 芮探惛牽料夿見柒敔菫
◇ 盩萘上汁穩云料乞寘匃月過嚊
◇ 出采缘出依岠畝暀奏為頨

√ 第二階段
◇ 鹿○圕例嵠儲盛英壋厳在寀夾恒派蠼
◇ 籢瞰依生鞥報噮染一赎望牽
◇ 籢校廣庻麒廣蓲不荵庨0
◇ 魁嵩劑杯䷭姸峙冪

√ 第三階段
◇ 完寄英今败昗屐割槙馬令餕原a
◇ 籢侞嵩曆魚肫
◇ 完宷冀鸦茐汯昝园失低岸
◇ 鵑忄闘枈簿萍琉肺何服暐榸偉
◇ 鹿依予鶖乘\u5dxx佈仡勡\u73fxf良涋