რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი ატმისა და თაფლის ტარტალეტები

27. 8. 2026

ავტორი: Chloé Lasseron

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: ფრანგული

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 180 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
ყველა დანიშნულების ფქვილი 100 g
კარაქი 100 g
შაქრის პუდრა 80 g
ნუშის ფქვილი 70 g
კვერცხის გული 2 ც
რიკოტა 250 g
თაფლი 120 g
ლიმონი 1 ც
ნიგოზი 6 ც
წახალის ფიკები 8 ც

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 3, 8, Gluten, MILK
მინერალები: Ca, Calcium, Co, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B vitamins, C, D, E, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 819,8 kJ
ნახშირწყლები 66,9 g
მსუქანი 29,6 g
პროტეინი 6 g
წყალი 7,3 g

მიმართულებები

შერიეთ რბილი კარაქი და ოოჰო დასამატებელი. დაამატეთ კვერცხის yolks და მოასხით ხორციანი ფქვილი და ალმონდების სახეხი და შერივით.

გამოიწვდეთ ცომი 10 სმ დიამეტრის დისკებად 0,5 სმ სისქით. ისევ დაჭერით ფორმით.

შეინახეთ ფორმები ცივში მინიმუმ 1 სთ, რათა ცომი გამყარებულა.

ნუგეშით მოადუღეთ ღუმელში, შემდეგ კი გააგრილეთ.

გააჩნეთ ლიმონის ცედრერი და შერივით და რძე 1 სმ კოვზით მისი წვენით.

ახალგაზრდულად მოაფარეთ ცომის ძირი რძით.

 

მოაჭერით ატმები ნაჭრებად და დააყარეთ რძეზე.

შესხურეთ თითო მწუხარება 1 სმ თაფლი და შემოიტანეთ დაჭყლეტილი თხილები.