რეცეპტის დეტალები

მეფრინველეობა წიწილას მოწვეულები

24. 5. 2024

ავტორი: Phil Smith

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: მეფრინველეობა

სამზარეულო: ინგლისური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 150 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

Switch on the smoker - set to low

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:20 სთ: მმ
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Switch off the smoker

2
Ცხელი ჰაერი
10 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 120 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
კომბინაცია
70 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 120 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Cover the wings with BBQ sauce and continue to cook

4
კომბინაცია
90 %
time icon დრო
time icon 00:20 სთ: მმ
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 0

სახელი ღირებულება ერთეული
ქათმის ფრთები 30 ც
რუბლს შეადგენს 20 g
bbq სოუსი 500 ml

მიმართულებები

ეს არის ხანგრძლივი, დაბალი და ნელი მომზადება, ამიტომ ნუ გაწუხებთ დრო.

გააფორმეთ მოწვეულები ნებისმიერი არომატული სანელებლით, ჩაასვი მწვავის აპარატში დაწყებისას და დააყენე დაბალ მოწვრაზე.

ვთანადთ მოწვეულები Vision Frit G/N მხარში, შემდეგ განათავსეთ არამინა ტრეი ღუმლის ძირში.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_უფასო

ხედვა_უფასო

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული