რეცეპტის დეტალები

√ პირველი ეტაპი
◆ წინასწარ გავხსნათ ზეთის ჩვრების ქონა 200°C, გავხსნათ ნაკადი 10°C
◆ ეს წონა მნიშვნელოვანია მაღალი სითბოს შეგუებისათვის, არ დავამატოთ ძმარი, დამატება შაქარი, მარილი
◆ გამოვიყენოთ არაგამჭვირვალე ქათმის გრილ ფოლადის 8 დან 8PCS

√ მეორე ეტაპი
◆ მაღალი სითბოს სითბოს 190°C, სწრაფი ხშირება მოხარშულ ქათმის ცილა
◆ არ გამჭვირვალე ქათმის გრილ ფოლადი 8 ცალი 2.
◆ ქათმის გრილის შესატყვისი ცხელი ჰაერო ბორბლოვანი, სწრაფი სითბო თანაბრად გავლენას ახდენს

√ მესამე ეტაპი
◆ მესამე ეტაპი სწრაფი ხშირება ქათმის სითბოს 190°C 5 წუთი
◆ გადატანა სითბოს, და უხსოვარი ფირი სწრაფი გაგება ქათმის ყუთში შესაწვავად
◆ ბოლო ეტაპზე სწრაფი ზედაპირი მიღწევის მკვეთრ ეფექტს