レシピ詳細

おかず コーンマフィン

1. 9. 2026

著者: Chloé Lasseron

会社: Retigo

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食品カテゴリー: おかず

料理: 他の

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 190 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:15 時:分
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 0

名前 価値 単位
万能小麦粉 210 g
コーンフラワー 156 g
粉砂糖 50 g
ベーキングパウダー 10 g
ベーキングソーダ 1 g
塩 4 g
バター 60 g
牛乳 3.5% 280 g
植物油 50 g
鶏の卵 1 個

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 3, 7, Gluten
ミネラル: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
ビタミン: A, B, B vitamins, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

作り方

ボウルに小麦粉、コーンスターチ、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を一緒に泡立てます。

別のボウルまたは大きな計量カップに、牛乳、溶かしバター、植物油、卵を一緒に泡立てます。

液体を一度に小麦粉の混合物に注ぎ、素早く優しく混ぜて、ちょうど均一になるまで混ぜます。混ぜすぎないでください：生地を充分にまとまり、材料が均等に湿るようにするためだけに混ぜます。

生地をマフィン型に分け入れ、オーブンに焼き入れます。