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10. 9. 2023

著者: Світлана Федоренко

会社: Фоззі груп

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食品カテゴリー: 他の

料理: イタリアの

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 285 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:05 時:分
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
薄力粉00 1 kg
水 600 ml
塩 30 g
フレッシュイースト 2 g
植物油 5 ml
砕いたトマトの缶詰 500 g
モッツァレラ 600 g
チェリートマト 400 g
新鮮なバジルの葉 5 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 7
ミネラル: Cu, Mg, P
ビタミン: A, C, D, E, K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 1252.7 kJ
炭水化物 187 g
肥満 27 g
タンパク質 57.8 g
水 0 g

作り方

小麦粉、水、新鮮な酵母を混ぜ、生地が均一になるまでこねます。生地を発酵させましょう。生地が発酵したら、しゃもじの上に置き、手で丸い形に広げます。その後、トマトソースを基盤に塗り、モッツァレラを振りかけ、ミニトマトのスライスをのせて、予熱したコンベクションオーブンで焼きます。

注意：温度と時刻は、種類と生地の厚さによって異なります。

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