レシピ詳細

おかず 温かい秋のサラダ タルホニャ付き

25. 9. 2023

著者: Ondrej Vlcek

会社: Retigo

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食品カテゴリー: おかず

料理: スロバキア語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 215 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:45 時:分
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
タラゴン 500 g
塩 5 g
水 1.5 l
オリーブオイル 50 ml
赤タマネギ 2 個
茹でたビーツ 3 個
にんじん 2 個
ズッキーニ 2 個
レモンの皮 1 個
パセリ 40 g
ライムジュース 1 個

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 3
ミネラル: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 67.3 kJ
炭水化物 12.8 g
肥満 0 g
タンパク質 2.2 g
水 0 g

作り方

1. コンベクションオーブンを予熱し、タルホニャをエナメルのGNに入れ、水を注ぎ、塩をし、ふたをするか蓋をして焼き始めます。

2. 焼いている間に、別のエナメルの天板または鋳鉄製の鍋に切った野菜を並べて金色になるまで焼きます。焼き時間は野菜の大きさによります。

3. その後、野菜を取り出し、塩で味付けします。軽く冷まします。

4. 焼き上げたタルホニャの余分な水分を切ります。

5. ボウルまたはガストロノームにすべての材料を混ぜ、必要に応じてさらに味付けします。

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