レシピ詳細

魚 白蟹

10. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

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食品カテゴリー: 魚

料理: 中国語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 99 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
蒸す
time icon 時間
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
エビ 1 kg

調味料レシピ

名前 価値 単位
お酒 20 ml
まろやかな醤油 20 ml
にんにくのみじん切り 10 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル:
ビタミン:

1食分の栄養価 価値
エネルギー 790.5 kJ
炭水化物 11.5 g
肥満 10.1 g
タンパク質 160.8 g
水 0 g

作り方

• 白蟹を洗い、肝を取り除く。少量の米酒を加え和え、• 熱した焼き器に入れ、使用する鍋ではなく、焼き器で、約4分間• 使用する鍋/皿、大量製作に対流式加熱水• 蟹肉と水分を煮詰め、水蒸気分子細胞、塩味分子の均一に密着• 出来上がったら即呈する、品揃えの良い焼き器を高温高圧高品質ソースで食す

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