Dettaglio ricetta

La verdura Patate dolci arrosto al miele

8. 1. 2026

Autore: Chloé Lasseron

Azienda: Retigo

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Categoria alimentare: La verdura

Cucina: Altro

Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 175 °C

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1
Aria calda
100 %
time icon Volta
time icon 01:00 eh: mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Aria calda
100 %
time icon Volta
time icon 00:20 eh: mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ingredienti

Nome Valore Unità
Patata dolce 1 kg
Miele 120 g
peperoncino 1 pz

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali:
Vitamine:

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 306,2 kJ
Carboidrato 75 g
Grasso 0,3 g
Proteina 4 g
Acqua 198,3 g

Procedimento

Disporre le patate dolci intere, non sbucciate, su una teglia. Infornare fino a quando non sono tenere nel cuore.


A fine cottura, .

Tagliare le patate dolci a grossi pezzi irregolari.

Scaldare delicatamente il miele con il peperoncino per infondere i sapori.


Disporre i pezzi di patate dolci su una teglia foderata con carta da forno. Irrorare generosamente con miele caldo (e piccante se desiderato).

 per caramellare leggermente.


Condire con sale e pepe prima di servire.