Uppskrift smáatriði

Grænmeti Kaldhvít er niðurstaðan

12. 4. 2023

Höfundur: Gary CHIU

Fyrirtæki: Retigo Asia

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Grænmeti

Matargerð: kínverska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 175 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
50 %
time icon Tími
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Hráefni

Nafn Gildi Eining
sætar kartöflur 250 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 20,8 kJ
Kolvetni 4,3 g
Feitur 0 g
Prótein 0,5 g
Vatn 0 g

Aðferð

• Skolaðu hvítu grænmetin í kalt vatn, þurrkaðu þau með klút, leggðu þau á grillplötu eða á grill
• Notaðu grillplötuna til að forðast að sykur rennur af grænmetinu
• Notaðu grillrýmið, þar sem loftflæði er mikilvægt, til að minnka eldunarhraða
• Eldaðu grænmetin í lágu loftflæði, til að forðast að útfellingarnar brenni of hart
• Eftir að hafa þjónustað grænmetin, kældu þau fljótt, geymdu þau kalt, kældu þau strax til að stoppa hitauppstreymið

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_baka

vision_baka

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur