Detail resep

Roti panggang kita hancurkan dan tuangkan dengan krim. Kita potong bawang dengan halus. Dalam wajan di atas api sedang, lelehkan mentega dan biarkan bawang menjadi transparan dengan terus diaduk selama 2 menit.
Campurkan daging yang sudah digiling, garam, merica, rempah-rempah, telur, bawang dalam mentega tempat bawang ditumis, dan remah roti yang telah direndam. Aduk rata menjadi adonan halus, yang kita simpan di dalam kulkas selama 2 jam agar matang.
Bentuk adonan daging menjadi bulatan, yang kita pipihkan dengan tangan. Susun di atas GN, siram dengan kaldu dan panggang.

Sajikan dengan saus:
Campur kaldu dengan bola daging dan tuangkan dengan krim. Biarkan mendidih dan beri rasa dengan garam dan merica.