Detail resep

Name: Daging sapi yang direbus dengan cabai dan jeruk nipis (Thai)
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 50,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 50,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 70,0000 g; 10,0000 g

Daging sapi Daging sapi yang direbus dengan cabai dan jeruk nipis (Thai)

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Daging sapi

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
180 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

40 %

Waktu

00:40 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan Porsi

Nama	Nilai	Satuan
Iga Sapi Berdaging	1	kg
Bawang putih	10	buah
Batang serai	3	buah
gula merah	50	g
Garam	20	g
Potongan bawang bombay	100	g
air jeruk nipis	50	ml
Kemangi	10	g
Daun bergerigi	10	g
cabai hijau segar	70	g
Hancurkan lada hitam	10	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Thiamin, Thiamine, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	1139,3 kJ
Karbohidrat	7,9 g
Gemuk	18,2 g
Protein	18,4 g
Air	17,3 g

Petunjuk arah

-Marinasi daging sapi dengan garam, gula merah dan direbus selama 30 menit atau sampai empuk.
-Tambahkan bawang putih, bawang bombay, serai, cabai hijau dan direbus selama 10 menit lagi.
-Bubuhkan dengan jus jeruk nipis, gepruk lada hitam dan herba segar sebelum disajikan.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_full