Detail resep

Name: panggang mentega alpukat
Yield: 10
Cuisine: Cina

Sayuran panggang mentega alpukat

10. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Cina

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
265 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

30 %

Waktu

04:00 mm:ss

250 °C

90 %

Bahan Porsi

Nama	Nilai	Satuan
asparagus hijau	500	g

Nama	Nilai	Satuan
crème fraîche	100	ml
jus jeruk nipis	50	ml
garam laut	5	g
lada hitam bubuk	5	g
paprika asap giling	3	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: K, Mg
Vitamin: B6, C, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	16,9 kJ
Karbohidrat	1,4 g
Gemuk	0,4 g
Protein	1,6 g
Air	0 g

Petunjuk arah

• Setelah mencuci mentega alpukat secara menyeluruh, potong bagian bawahnya yang keras, lalu potong bagian atasnya hingga daging dalamnya tidak lebih dari 5cm
• Campurkan mentega alpukat dan susu kental manis untuk menciptakan rasa yang nyaman
• Pertahankan suhu tinggi selama waktu singkat, serta mempertahankan kelembapan dan kekasaran, hasilkan warna cokelat keemasan