Detail resep

Lauk pauk Memiliki susu goreng

11. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Lauk pauk

Masakan: Cina

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 195 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
50 %
time icon Waktu
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan

Nama Nilai Satuan
daging babi asap 80 g
bawang putih cincang 15 g
bawang bombai 60 g
pak choi 800 g
air RO 100 ml
keju gouda 30 g

resep bumbu

Nama Nilai Satuan
susu 3,5% 300 ml
krim kocok 33% 30 g
tepung terigu biasa 25 g
garam 5 g
lada hitam bubuk 5 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 7
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 232,2 kJ
Karbohidrat 9,1 g
Gemuk 18,5 g
Protein 4,6 g
Air 0 g

Petunjuk arah

• Menggoreng bahan baku yang menghasilkan aroma harum, seperti cabai rawit dan daun bawang, memasukkannya ke dalam sayuran besar yang sudah digoreng
• Menambahkan air mendidih ke dalam wajan dan memasukkan bumbu penyedap dan bahan baku, lalu memasukkannya ke dalam wajan kecil
• Menggunakan api kecil untuk mencairkan susu, menambahkan tepung terigu dan mempercepat kematangan
• Menambahkan susu sapi hingga adonan tepung terigu benar-benar terlarut, lalu tambahkan sedikit tepung beras untuk memberikan rasa
• Menggoreng baik putih telur di atas sayuran, sementara itu memindahkan keju ke atas lempengan
• Mengurangi kecepatan angin dapat mencapai bidang goreng berwarna kuning keemasan, di sudut tidak akan menghitam

Aksesoris yang direkomendasikan

stainless_wire_rak

stainless_wire_rak