Detail resep

Makanan vegetarian Rolade bayam

26. 7. 2022

Pengarang: Vlastimil Jaša

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Makanan vegetarian

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan

Nama Nilai Satuan
daun bayam 800 g
kuning telur 10 buah
keju krim lembut 100 g
garam 4 g
tepung terigu biasa 100 g
bubuk pengembang 2 buah
putih telur 10 buah

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 85,7 kJ
Karbohidrat 7,9 g
Gemuk 3,2 g
Protein 4,6 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Untuk menyiapkan adonan, pertama-tama kukus bayam segar pada suhu 99°C selama 2 menit dan peras sebanyak mungkin air darinya. Dalam adonan, campurkan bayam dengan kuning telur, keju krim, sedikit garam, tepung, dan baking powder. Semua bahan diblender menggunakan blender tangan.

Selanjutnya, kocok putih telur dan perlahan-lahan campurkan ke dalam adonan. Sebarkan adonan ini secara merata di atas loyang untuk menggoreng. Masukkan ke dalam konvektomat yang telah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan program yang telah disebutkan, yang dapat Anda impor ke konvektomat Anda berkat sistem Retigo Combionline.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake

vision_bake