Recept részlet

Desszertek Csokoládétorta csokoládéval bevonva

12. 6. 2026

Szerző: Jakub Svoboda

Vállalat: Retigo

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: cseh

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 175 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók

Név Érték Mértékegység
búzadara cukor 350 g
sima búzaliszt 280 g
szódabikarbóna 7 g
kakaó 85 g
cukor 5 g
tojás 3 db
majonéz 250 g
víz 300 ml

glazúr

Név Érték Mértékegység
krém 33% 100 ml
étcsokoládé 70% 100 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 3
Ásványok: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
Vitaminok: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 405,4 kJ
Szénhidrát 50,3 g
Zsír 19,4 g
Fehérje 5,2 g
Víz 0 g

Elkészítés

Összekeverjük az összes száraz összetevőt, majd hozzáadjuk a tojásokat, vizet, végül a majonézt. Elég, ha kézi habverővel keverjük. A kész tésztát öntjük a 24 cm átmérőjű tortaformába, amelyet sütőpapírral kibéleltünk. 160°C-on légkeveréses sütésen 30 percig sütjük.

Közben elkészítjük a bevonatot keserű csokoládéból és forró tejszínből. 

A kihűlt tortát leöntjük az elkészített bevonattal, és ha akarjuk, friss gyümölcsökkel, virágokkal vagy csokoládéforgácsokkal díszíthetjük.

Ajánlott tartozékok

vision_pan

vision_pan