Recept részlet

Name: sült tengeri sügér
Yield: 1
Cuisine: kínai

Hal sült tengeri sügér

12. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Hal

Konyha: kínai

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
215 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

30 %

Idő

03:00 mm:ss

200 °C

90 %

Hozzávalók Adagok

Név	Érték	Mértékegység
Kabayaki angolna fagyasztott főtt termék	200	g

fűszerezés receptje

Név	Érték	Mértékegység
nori algák	5	g
szezám	5	g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 11
Ásványok: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	52,6 kJ
Szénhidrát	2,9 g
Zsír	3 g
Fehérje	3,1 g
Víz	0 g

Elkészítés

• Hűtsd le az sült tengeri sügért, tedd egy meleg szobába, hogy szobahőmérsékletűre kihűljön.
• Használj sütőedényt a készítéshez, ne szeleteld fel a halat, hogy elkerüld a folyadékveszteséget.
• Használj lapos sütőedényt, hogy elkerüld a túlzott hőhatás koncentrálódását.
• A friss tengeri sügér készítése során rövid ideig, magas hőfokon süsd, hogy gyorsan megszíneződjön.

Ajánlott tartozékok

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full