Recept részlet

1. Állítsa a sütőt száraz hőre 130°C-ra, a maghőmérséklet pedig 115°C-ra.
2. Öntse a mézet egy sütőálló tálba, helyezze be a maghőmérőt és süsse, amíg a hőmérő riasztója megszólal.
3. Vegye le a tűzről, majd adja hozzá a mandulát és a vaníliát.
4. Egy gumis spatulával keverje össze a keveréket, miközben fokozatosan hozzáadja a tahinit, amíg teljesen el nem vegyül.
5. Kenje ki az tortaformát olajjal, öntse bele a keveréket, és hagyja szobahőmérsékleten kihűlni.
6. Szorosan csomagolja fóliába, és hagyja pihenni a hűtőben 24 órán át.
7. Szobahőmérsékleten tálalja.