Detalj recepta

Prilozi Pahuljasti knedlički

19. 7. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kuhanje na pari
time icon Vrijeme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
krumpir 1300 g
kokošja jaja 0,04 kg
sol 0,03 kg
grubo pšenično brašno 0,45 kg
mast 0,05 kg

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 322,3 kJ
Ugljikohidrat 58,5 g
Mast 6,1 g
Protein 7,6 g
Voda 0 g

Postupak pripreme

1. Krumpire kuhamo u kori, ogulimo, operemo i naribamo na sitno.
2. U naribane krumpire umiješamo jaja, sol i prosijano brašno. Od tijesta oblikujemo njoke velikosti žlice, koje stavljamo na lim za pečenje premazan masnoćom debljine 40 mm. Kuhamo na programu koji je prethodno naveden. Nakon kuhanja prelijemo sa svinjskom mašću.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana