Detalj recepta

Govedina Vijetnamski goveđi gulaš (Bo Kho)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 180 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinacija
50 %
time icon Vrijeme
time icon 45:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
Kocka goveđeg buta 800 g
Kocka goveđeg filea 400 g
Češnjak 20 g
Đumbir 40 g
Riblji umak 30 ml
Prah od pet začina 15 g
Cimet u prahu 10 g
Biljno ulje 30 ml
Mrkva 200 g
Luk 1 kom
Curry list 50 g
Bosiljak 20 g
Curry u prahu 30 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamini: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, Folate, K, Niacin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 357,9 kJ
Ugljikohidrat 7,3 g
Mast 24,5 g
Protein 25,4 g
Voda 82,6 g

Postupak pripreme

-Marinirajte sve sastojke i ostavite da odstoje preko noći.
-Zagrijte mjesto za prekuhavanje.
-Pečite marinirano meso 4 minute i dodajte sastojke za gulaš te nastavite kuhati 45 minuta ili provjerite mekanost.
-Kada je meso kuhano, ukrasite narezanim lukom i svježim bosiljkom.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna