Detalj recepta

Prilozi Mrkva pire

4. 12. 2023

Autor: Vlastimil Jaša

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kuhanje na pari
time icon Vrijeme
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
mrkva 2200 g
Maslac 250 g
sol 20 g
muškatni oraščić 0,1 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 827,1 kJ
Ugljikohidrat 15,5 g
Mast 20,5 g
Protein 2,6 g
Voda 0 g

Postupak pripreme

Mrkvu ogulimo i narežemo na veće kockice. Stavljamo u perforiranu GN posudu i kuhamo do mekoće, zatim posipamo u miješalicu univerzalnog stroja, dodajemo maslac i ostale sastojke i mućkamo do glatke konzistencije kaše.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana