Detalj recepta

Prilozi Dimljeni mesni umak s limunskom koricom

14. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
0 %
time icon Vrijeme
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 30 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
sir camembert 200 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 594 kJ
Ugljikohidrat 4 g
Mast 46 g
Protein 42 g
Voda 0 g

Postupak pripreme

• Dimljeni mesni umak dodajte u posudu za kuhanje zajedno s drvenim opterećenjem i radnom pločom, prokuhajte 15 minuta, pripremite dimljeni
• Nakon što je jelo potpuno napunjeno dimljenim mesom, stavite ga u ustajalu masu, koristeći pećnicu s velikim podešavanjima
• Dimljeni umak stavite na roštilj, roštilj je vjerojatno korisniji za zagrijavanje dimljenih jela
• Dimljeni umak stavite na vrh rešetke kako biste izbjegli dimljeni umak na strani krastavaca
• Drvena površina/ne treba ju prethodno natopiti, stvorit će produljeno zagrijavanje i dimljeni složaj
• Sporo i stabilno dugotrajno niska temperatura dimljenih jela, to je najbolji i ukusni užitak

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna