Detalj recepta

Name: Prženi morski plodovi
Yield: 1
Cuisine: kineski

Riba Prženi morski plodovi

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Riba

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
235 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

30 %

Vrijeme

10:00 mm:ss

220 °C

90 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrijednost	Jedinica
odrezak od lososa	300	g

recept za začin

Ime	Vrijednost	Jedinica
vino od riže	20	ml
sezamovo ulje	10	ml
mljeveni bijeli papar	3	g
morska sol	3	g
biljno ulje	20	ml
Limuni	1	kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Cu, Mg, P
Vitamini: A, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	626,6 kJ
Ugljikohidrat	2,3 g
Mast	48,2 g
Protein	60,4 g
Voda	0 g

Postupak pripreme

• Pomiješajte morsku ribu, bijeli kruh, maslacu i grančicama zelenog peršuna da se dobro sjedine.\n• Nakon što upijete u vodu, dodajte peršun, maslinovo ulje preko toplog maslaca.\n• Koristite neklizajući pladanj, rezultati su najbolji kada su zlatno žute.\n• Koristite termometar da odredite trenutnu temperaturu, bez obzira na to je li prženo 1 ili 10 komada, postavite automatski čas_TIMER.\n• Preporučujemo preliv od limunovog soka, peršuna, svježeg začinjenog mlijeka ili celera za pojačavanje okusa.

Preporučeni pribor

vision_bake