Detalj recepta

Tijesto Mrkva u čaši

8. 4. 2023

Autor: Retigo Team Deutschland

Društvo: RETIGO Deutschland GmbH

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Tijesto

Kuhinja: njemački

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
glatko pšenično brašno 175 g
griz šećer 300 g
lješnjaci 225 g
maslac 120 g
vanilin šećer 2 kom
prašak za pecivo 1,5 kom
mrkva 6 kom
kokošja jaja 6 kom
sok od mrkve 200 ml
meki krem sir 350 g
maslac 120 g
limunova kora 1 kom
šećer u prahu 315 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7, 8
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 622,8 kJ
Ugljikohidrat 64,4 g
Mast 35,7 g
Protein 9,9 g
Voda 0 g

Postupak pripreme

Mrkve naribajte. Jaja umutite, dodajte šećer i vanilin šećer te nastavite miješati. Dodajte lješnjake i maslac i dobro miješajte. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, prosijte i dodajte sok. Na kraju umiješajte mrkve.
Mala suđa nauljite i pospite mljevenim lješnjacima. Napunite tijesto i pecite kao što je opisano.
Za frosting, sobnu temperaturu maslac umutite do pjenastog. Sobnu temperaturu kremasti sir izmiješajte s limunovim ribanjem, prosijte šećer u prahu i umiješajte. Smjesu obradite s umućenim maslacem u homogenu masu.
Ohlađene kolače prelijte frostingom i po želji dekorirajte.