Detalj recepta

Name: Pečeni slonovski okruglica
Yield: 1
Cuisine: kineski

Govedina Pečeni slonovski okruglica

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
265 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

30 %

Vrijeme

03:00 mm:ss

250 °C

90 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrijednost	Jedinica
biftek od ribeza	230	g

Ime	Vrijednost	Jedinica
morska sol	3	g
mljeveni crni papar	3	g
maslinovo ulje	10	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
Vitamini: A, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	587,4 kJ
Ugljikohidrat	1,3 g
Mast	46,3 g
Protein	44,1 g
Voda	0 g

Postupak pripreme

• Gustoća pečenih slonovskih okruglica 1.5-2 unci, ravnomjerno prilagodite
• Vrhunska gustoća utječe na boju pečenja i brzinu, deblje okruglice zadržavaju sočnost bolje
• Oblikovani slonovski okruglica ne treba prethodno zagrijavanje, 250°C postiže pečenja učinak
• Napravite 1.5-2 unce slonovskih okruglica s jednostranim pečenjem, 3 unce lijeve i desne strane pečenih okruglica
• Oblikovani slonovski okruglica može se pretvoriti u razne pečenja zelenu salatu, prateće povrće, glavne povrće

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonalni

vision_grill

vision_express_grill