Detalj recepta

Name: Zapadni kukuruzni pečeni pileći fileti
Yield: 10
Cuisine: kineski
Ingredients: 300,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g

Prilozi Zapadni kukuruzni pečeni pileći fileti

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
265 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

30 %

Vrijeme

04:00 mm:ss

250 °C

90 %

Kombinacija

30 %

Vrijeme

04:00 mm:ss

250 °C

90 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrijednost	Jedinica
pileća prsa	300	g
crvena paprika	100	g
štapići celera	100	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 9
Minerali: Ca, Cr, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	37,4 kJ
Ugljikohidrat	0,9 g
Mast	0,7 g
Protein	7,1 g
Voda	0 g

Postupak pripreme

Prva faza
• Pržite pileće filete s uljem na visokoj temperaturi da se dobije hrskava kora
• Pileće filete ne stavljajte gužva u tiganj, pustite da se potpuno skuvaju zajedno

Druga faza
• U đumbir dodajte povrće, kukuruz, sočivicu, crni sezam, đumbir, preostale začine
• Ponovno prelijte sve u zdjelu i nastavite peći, pileće filete prepecite, kukuruz pečen do zlatne boje
• Začini moraju zajedno s namirnicama biti skuvani
• Iskoristite visoke temperature za pečenje začina u miris, uz namirnice bogate ukusom zajedno

Preporučeni pribor

vision_bake

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna

emajlirane_gn_posude