Detalj recepta

Govedina Cjelonoćno sporo pečena govedina

26. 8. 2022

Autor: Phil Smith

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: Engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 240 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
0 %
time icon Vrijeme
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinacija
50 %
time icon Vrijeme
probe icon 52 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
pečena govedina 2 kg
sol 8 g
mljeveni crni papar 2 g
biljno ulje 20 ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Cu, Mg, P
Vitamini: A, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 370,7 kJ
Ugljikohidrat 0,1 g
Mast 24 g
Protein 40 g
Voda 0 g

Postupak pripreme

1. Dozvolite pećnici da se zagrije.
2. Začinite komad govedine i utrljajte ulje.
3. Ostavite kratko da odmara na sobnoj temperaturi.
4. Stavite meso na rešetku u pećnici, s posudom za kapanje ispod.
5. Narežite na tanke kriške.
6. Najbolje poslužiti s Yorkshire pudingom i umakom.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna

rešetke od nehrđajuće_žice

rešetke od nehrđajuće_žice