Detalj recepta

Tijesto Bademova tuiles

22. 4. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Tijesto

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:11 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
šećer u prahu 400 g
glatko pšenično brašno 100 g
sok od naranče 150 g
maslac 150 g
listići badema 200 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 7, 8
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 214,7 kJ
Ugljikohidrat 24,6 g
Mast 11,5 g
Protein 2,6 g
Voda 0 g

Postupak pripreme

Pomiješajte šećer u prahu i brašno.
Dodajte narančin sok i otopljeni maslac i dobro promiješajte.
Spojite s nepečenim bademovim pahuljcama i stavite u hladnjak u posudi najmanje 1 sat.
Rasporedite tanki sloj na silikonsku podlogu ili papir za pečenje u željeni oblik.
Pecite u pećnici na 160 stupnjeva dok ne postane zlatnosmeđe.
Dajte mu oblik koji želite prije nego što se ohladi.
Skladištite u hermetički zatvorenoj posudi, idealno s silika gelom.

Preporučeni pribor

Aluminjska posuda za pečenje perforirana

Aluminjska posuda za pečenje perforirana

vision_bake

vision_bake

perforirani_aluminijska_posuda_presvučen_teflonom

perforirani_aluminijska_posuda_presvučen_teflonom