פירוט המתכון

תוספות מ_GF בינוני

1. 9. 2026

מְחַבֵּר: Chloé Lasseron

חֶברָה: Retigo

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: תוספות

מִטְבָּח: אַחֵר

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 190 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 0

שֵׁם ערך יחידה
קמח לכל מטרה 210 g
קמח תירס 156 g
אבקת סוכר 50 g
אבקת אפייה 10 g
סודה לשתייה 1 g
מלח 4 g
חמאה 60 g
חלב 3.5% 280 g
שמן צמחי 50 g
ביצי תרנגולת 1 יח'

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 3, 7, Gluten
מינרלים: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
ויטמינים: A, B, B vitamins, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

אופן ההכנה

בקערה הקציפו יחד את הקמח, קמח תפו"ח, הסוכר, האבקת סודה לשתייה והמלח.

בקערה או בכוס מדידה גדולה, הקציפו יחד את החלב, החמאה המומסת, השמן הצמחי והביצה.

שפכו את הנוזל בבת אחת לתערובת הקמח, תוך ערבוב מהיר וקל בעדינות עד שהעיסה מתאחדת בדיוק. אל תערבבו יותר מידי: ערבבו את הבצק מספיק כדי לאחד אותו היטב ולהרטיב באופן שווה את המרכיבים.

חלקו את הבצק לתבניות מאפינס ואפו בתנור.