פירוט המתכון

מכינים את השרימפס.

אם הם לא מוכנים כבר, הסירו את הקליפה תוך כדי השארת הזנב אם תרצו. ייבשו עם נייר סופג כדי להוריד את עודפי הלחות.

בקערה, מערבבים את הביצה הטרופה 

בקערה נוספת, מערבבים את קמח התפו”א, קוקוס מגורר, מלח ופפריקה.

טבלו כל שרימפס בביצה, ואז תגלגלו אותו בתערובת הקוקוס בלחץ קל כדי לה coat היטב.

עידו את השרימפס על התבנית המוכנה, והשאירו רווחים קלים בין השרימפס.

אפו  עד שהשרימפס הזהובים ופריכים, והקוקוס מתחיל להזהיב.

טיפ: הפכו את השרימפס באמצע האפייה לצבע אחיד