פירוט המתכון

Name: בטן חזיר מבושלת עם פטריות שיטאקי
Yield: 10
Cuisine: סִינִית
Ingredients: 1.0000 kg; 100.0000 g; 50.0000 ml; 30.0000 ml; 20.0000 ml; 20.0000 g; 20.0000 g; 10.0000 g; 5.0000 g; 10.0000 g; 20.0000 g; 20.0000 ml; 500.0000 ml

בשר חזיר בטן חזיר מבושלת עם פטריות שיטאקי

10. 5. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: בשר חזיר

מִטְבָּח: סִינִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

חימום מוקדם:
180 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

קוֹמבִּינַצִיָה

50 %

זְמַן

00:20 חח:ממ

180 °C

100 %

רכיבים מנות

שֵׁם	ערך	יחידה
בטן חזיר	1	kg
פטריות שיטאקי מיובשות	100	g
רוטב צדפות	50	ml
רוטב סויה כהה	30	ml
רוטב סויה קל	20	ml
צ'ילי מיובש	20	g
סוכר חום	20	g
מלח	10	g
אבקת חמשת התבלינים	5	g
בצל ירוק	10	g
כתוש שום	20	g
שמן	20	ml
מים	500	ml

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: Shellfish, Soy, SOY
מינרלים: 660 mg, Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
ויטמינים: Folate, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

ערך תזונתי של מנה אחת	ערך
אֵנֶרְגִיָה	566.2 kJ
פַּחמֵימָה	11.5 g
שמן	53.5 g
חֶלְבּוֹן	11.2 g
מים	32.3 g

אופן ההכנה

שטפו וחתכו לקוביות גדולות את בטן החזיר. מרינו עם רוטב צדפות, רוטב סויה כהה, רוטב סויה קל, סוכר חום, אבקת תיבול חמשת התבלינים ומלח.
השרים את פטריות השיטאקי היבשות ללילה.
שימו שמן ושום בכלי פורצלן, הוסיפו בטן חזיר וטפחו למשך 3 דקות, הוסיפו מים, פטריות, צ'ילי מיובש ובישלו במשך 17 דקות או עד רכות הרצויה.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל