פירוט המתכון

דג סנאפה מצוי על האש

26. 12. 2024

מְחַבֵּר: Steve Shih

חֶברָה: Retigo Asia Limited

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: יַפָּנִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 250 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
10 %
time icon זְמַן
time icon 00:08 חח:ממ
probe icon 230 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
שלם פסיפיק סורי 1 יח'
מלח ים 2 g
רוטב סויה קליל 10 ml
לימון טריז (לא חובה) 1 יח'

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: Soy
מינרלים: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
ויטמינים: B vitamins including B12, Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

אופן ההכנה

1. התחילו מייבוש הדג עם מגבת נייר וחתכו חריצים אופקיים בחלקו העליון של הדג.
משם, מפזרים מעט מלח וצולים או אופים בתנור קומבי במשך 4 דקות מכל צד בטמפרטורה של 230 °C.
2. מגישים עם רוטב סויה מעורבב עם Daikon מגורר ולימון.

אביזרים מומלצים

חזון_לאפות

חזון_לאפות