פירוט המתכון

כבש כבש צלי טלה עם "פארפאום" מתובל

26. 6. 2024

מְחַבֵּר: Ondrej Vlcek

חֶברָה: Retigo

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: כבש כבש

מִטְבָּח: אַחֵר

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:10 חח:ממ
probe icon 170 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
רגל כבש 2 kg
תבלין סומאק 30 g
פרחי ורדים אכילים מיובשים 45 g
קימל טחון 15 g
קינמון טחון 7 g
קליפת לימון 1 יח'
שמן 20 ml
מלח 13 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים:
ויטמינים:

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 539.1 kJ
פַּחמֵימָה 0.5 g
שמן 30.5 g
חֶלְבּוֹן 64 g
מים 0 g

אופן ההכנה

נכניס סומאק, פרחי רוזמרין, כמון רומי טחון, קליפת ליים לקוצץ חשמלי ונשאיר לחתוך לחלקים הקטנים ביותר. ניתן גם להשתמש במועך. נמרח על כתף הטלה שמן ונטמיע את התערובת התבלינים בבשר ומוסיפים מלח. נניח בתבנית ואופים בתכנית שנבחרה.

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל